Dieta pro gastritidu není jen dietní potravina bez škodlivých produktů, ale také lék, který pomáhá rychle předcházet dysfunkci žaludku. Díky takové stravě se práce trávicího systému rychle normalizuje.
Jíst gastritidu vám může také pomoci zhubnout.
Podstata a principy stravy
Existuje několik typů gastritidy. V závislosti na tom se nastavuje úroveň složitosti a závažnosti stravy. Akutní gastritida zahrnuje nejpřísnější dietu, ze které jsou zcela vyloučeny škodlivé potraviny a alkoholické nápoje. Podstatou stravy je přijímat správné potraviny ve stravě a nasycovat tělo potřebnými užitečnými složkami.
Stejně jako u jiných onemocnění gastrointestinálního traktu platí dieta podle následujících zásad:
- Částečná a častá jídla.
- Optimální pitný režim ze 2 litrů vody denně.
- Přísný zákaz nápojů sycených oxidem uhličitým.
- Plná snídaně.
- Večeře 2-3 hodiny před spaním.
Dieta pro gastritidu vždy zahrnuje vážná dietní omezení, takže první dny jejího dodržování vždy způsobují potíže a nepohodlí. Po určité době se tělo přizpůsobí takové stravě a odečte od ní pouze výhody.
Klady a zápory stravy
Při dodržování dietní výživy pro gastritidu musíte pochopit, že tato strava má své pozitivní i negativní stránky. V počátcích budou pozorovány pouze nevýhody stravy, protože tělo kategoricky odmítá přizpůsobit se tak závažným omezením.
Ve skutečnosti se ale gastritická strava vyznačuje velkým množstvím pozitivních aspektů a jsou následující:
- Lehkost v žaludku.
- Zlepšení procesu trávení.
- Schopnost vařit různé pokrmy.
- Rychlé a znatelné výsledky.
- Není třeba kupovat drahé léky na léčbu.
- Připravujte jídla z dostupných produktů.
- Sytost těla užitečnými komponentami.
Existuje několik nevýhod této stravy, jsou následující:
- Únava a apatie v prvních dnech diety.
- Dočasný hlad na psychologické úrovni.
- Obtížné opuštění známých produktů.
Pokud považujeme toto onemocnění za provokatéra závažnějších a smrtelných poruch ve fungování systémů a orgánů, nebude mít dietní potrava pro gastritidu vůbec žádné negativní stránky. Osoba s gastritidou si pro sebe všimne pouze pozitivních aspektů.
Taková výživa pomůže udržet fázi remise gastritidy a zabrání jí v akutní formě, kdy bude jídlo přísnější a ostřejší, ne každý si s ním poradí. V závažných případech přicházejí na pomoc léky, které mohou mít rychlý pozitivní účinek. Menu pro gastritidu po dobu jednoho týdne lze zaměnit podle přání dne.
Co můžete ve své stravě jíst?
Pojďme se podívat na to, co můžete jíst s gastritidou:
- Dušené omelety;
- Vejce;
- mořské plody;
- sušený chléb;
- Mléčné polévky;
- ovoce;
- Slabý čaj, kakao;
- Pečená jablka;
- Kissel.
Tento seznam vám umožní připravit lahodná jídla, která mohou tělo plně nasytit a obohatit o užitečné vitamíny a minerály.
Co by se nemělo jíst při dietě?
Kromě seznamu povolených potravin existují i zakázané potraviny, které by se při léčbě gastritidy neměly jíst.
Podívejme se, co nemůžete jíst s gastritidou:
- solené a uzené;
- Rybí polévky;
- čokoláda;
- Čistá smažená vejce;
- marinády;
- Kvass;
- Mastné masné výrobky;
- listové těsto;
- Čerstvý bílý chléb;
- omáčky;
- Sycené nápoje.
Pokud dříve tyto produkty tvořily základ stravy, musí být při léčbě gastritidy vyloučeny. Vyvolávají zhoršení stavu a nepřinášejí tělu žádný užitek.
Odrůdy stravy pro gastritidu
Gastritida je mnohostranné onemocnění, které má své vlastní typy projevů. Proto diety pro různé druhy znamenají přítomnost nebo nepřítomnost určitých potravin. Pojďme analyzovat typy a stravu.
Dieta pro gastritidu s vysokou kyselostí
Ve vaší stravě by měly být zahrnuty následující potraviny:
- Zelenina a ovoce;
- Pšeničná polévka;
- Pohanka, ovesné vločky;
- Dušené maso a drůbež;
- pudinky.
Dieta pro gastritidu s nízkou kyselostí
Dieta zahrnuje následující potraviny:
- fermentované mléčné výrobky;
- Sypké cereálie;
- Starý pšeničný chléb;
- měkké ovoce;
- Masové polévky.
Dieta pro erozivní gastritidu
Předpokládá následující stravovací pokyny:
- Jíst pouze teplé;
- Jíst velké množství mletého a polotekutého jídla;
- Je zakázáno používat konzervy, ryby, tučné maso, vývěsní štít na bázi kvasinek.
Dieta pro chronickou gastritidu
Chronická gastritida zahrnuje diety po zbytek života s následujícími vlastnostmi:
- Ovoce a zelenina se konzumují až po tepelném ošetření;
- Úplné odmítnutí smažených, mastných, cukrovinek;
- Omezení kávy a čaje.
Dieta pro akutní gastritidu
Navrhuje přísná dietní omezení a doporučení:
- Musíme navždy zapomenout na zakysanou smetanu, kávu, sladkosti, sycené nápoje;
- Je povoleno jíst vejce, mléko, želé;
- Je důležité jíst libové maso, polévky, cereálie, tekuté cereálie.
Dieta pro atrofickou gastritidu
Nabídka by měla mít nízký obsah kalorií a nízkou kyselost. Následující produkty jsou zakázány:
- Luštěniny, houby;
- Mouka a máslo;
- Konzervy;
- plnotučné mléko;
- Salo;
- Zelí, okurky, ředkvičky.
Tyto produkty jsou z života pacienta navždy vyloučeny.
recepty na jídlo
Aby bylo jídlo co nejrůznější a chutné, potřebujete znát recepty na gastritidu, které se snadno a snadno připravují. Každá verze receptu může nasytit tělo užitečnými složkami, obohatit ho vitamíny a odstranit pocit hladu.
Dýňový pudink
Složení:
- Oloupaná dýně;
- krupice;
- máslo;
- Sůl, cukr;
- Jablka;
- mléko.
Dýňová slupka a strouhaný. Výsledná kaše se smíchá s mlékem a máslem (20 g) a posílá se do mísy do ohně pro připravenost. Nahoře jsou přidána jablka a vše je duseno dohromady.
Na samém konci přidejte trochu krupice, míchejte do hladka a vařte až 10 minut.
Polévka pyré
Složení:
- květák;
- muškátový oříšek;
- Kuřecí vývar;
- nízkotučné mléko;
- Sůl.
Zelí je rozděleno na květenství a odesláno na dušené maso. Poté se rozdrtí v mixéru na hustou kaši, přidá se trochu mléka a vývaru. Na vrch posypeme muškátovým oříškem a solí. Připravuje se velmi rychle.
Vedlejší účinky stravy
Dieta pro gastritidu je zaměřena pouze na zlepšení pohody, odstranění příznaků gastritidy a odstranění jakékoli bolesti. Má mnoho pozitivních účinků a nemá prakticky žádné nevýhody.
Ale v raných fázích se mohou objevit určité vedlejší účinky, mezi nimi si povšimneme:
- Cítíte hlad.
- Obecná slabost.
- Ztráta výkonu.
- Poruchy spánku.
- Změna hormonálních hladin.
- Nástup nevolnosti.
- bolesti hlavy.
Tyto nežádoucí účinky jsou časté v počátcích diety. Není nutné předpokládat, že tato dietní omezení mají negativní vliv na tělo a nepomáhají v boji proti problému gastritidy. Je třeba si pamatovat hlavní pravidlo - aby nežádoucí účinky rychle prošly nebo se vůbec neobjevily, menu pro gastritidu by mělo vypracovat výhradně odborník.
Existují určité individuální vlastnosti osoby, ve kterých tělo nevnímá určité produkty, v důsledku čehož jsou pozorovány vedlejší účinky. Pouze lékař předvídá všechny tyto projevy a předepíše individuální dietu pro účinnou léčbu.
Opuštění stravy
Některé formy gastritidy zahrnují celoživotní stravu. Pokud se gastritida teprve vyvíjí, pak stačí jen několik týdnů vhodné výživy k obnovení všech funkcí. V tomto případě by měl být výstup pozvolný a plynulý. Je zakázáno okamžitě zahrnout škodlivé produkty ve formě smažených a uzených potravin, alkoholu a koření. Je-li to třeba psychicky závislé, je třeba je postupně přidávat do jídla.